- 4 jajka
- 1 szklanka cukru
- 1 1/2 szklanki mąki
- 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 1/2 łyżeczki cukru waniliowego
- 7 łyżek oleju
- 4 łyżki wody
- kilka kropel aromatu waniliowego
Sposób wykonania:
- Do miski wbić białka
- Ubić je na sztywno
- Dodać cukier i zmiksować
- Dolać żółtka i aromat
- Wymieszać
- Dodać mąkę, proszek do pieczenia, cukier waniliowy, olej i wodę
- Dokładnie wymieszać
- Ciasto wlać do posmarowanej uprzednio masłem brytfanki
- Piec około 35-45 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza
Jeśli lubicie słodsze wypieki możecie dorzucić 2 szklanki cukru, zamiast 1. Tak samo jak babkę piaskową piekę z włączoną dolną grzałką, by ciasto mogło dobrze wyrosnąć.
Jedna porcja starcza na ok. 1 brytfankę.
Babki olejowej przyznaję, dotąd chyba nie piekłam. Mówię chyba, bo czasem ja wybieram przepis, a czasem podrzuca mi go moja mama jak chce ciasto :D
OdpowiedzUsuńBędę musiała spróbować. Ale to muszę wrócić do domu, bo w akademiku to mam nie nadający się do pieczenia piekarnik. Za słabo grzeje.
Ona chyba wychodzi nieco bardziej wilgotna, czy mi się wydaje?