Ciasteczka owsiane

Składniki:

• 2 szklanki płatków owsianych, najlepiej błyskawicznych
• 1 szklanka cukru, najlepiej cukru pudru, wtedy ciasteczka nie będą twarde
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 szklanka roztopionego masła
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 jajko

Sposób wykonania:

1. Wszystkie składniki wymieszać, tak by wyszła zwarta masa
2. Blachę nasmarować tłuszczem
3. Masę nakładać łyżką na blachę
4. Piec w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 20 minut

1 porcja ciasteczek mieści się na jedną blachę.

Jeśli ktoś chce zrobić sobie ciasteczka dietetyczne zamiast szklanki masła dodać 1 szklankę wody, a zamiast jajka dużą łyżkę wody. Nigdy nie próbowałam takiej wersji, ale zawsze można spróbować.