- 30 g drożdży
- 400 ml wody
- 100 g cukru
- 1 kg maki pszennej
- 3 jajka
- 100 g masła
- szczypta soli
Sposób wykonania:
- Pokruszone w rękach drożdże zalać ciepłą wodą i wymieszać
- Kiedy się rozpuszczą dodać mąkę, cukier i sól
- Wymieszać
- Cały czas mieszając dodawać jajka i masło
- Dobrze wyrobić ciasto
- Odstawić ciasto na ok. 2 godziny do wyrośnięcia
- Po wyrośnięciu uformować z ciasta bułeczki
- Bułeczki kłaść na posmarowaną tłuszczem blachę
- Piec w temperaturze 180 stopni Celsjusza do czasu gdy bułeczki się przyrumienią
Z jednej porcji ciasta wychodzi około 20 bułeczek. Przy formowaniu bułeczek należy pamiętać, że po upieczeniu będą dwa razy większe.
